Récolte de blé record depuis 20 ans en Egypte

L'Egypte prévoit en 2008 une récolte de blé de 8 millions de tonnes, soit une hausse de 1,5 million de tonnes par rapport à la récolte de l'année dernière, a déclaré le ministre égyptien de l'Agriculture, Amin Abaza, cité lundi par l'agence Mena.

Cette progression est sans précédent depuis 20 ans, a-t-il souligné.

Il a réaffirmé que l'Egypte, premier importateur mondial de blé, entendait toujours acheter 4 millions de tonnes sur les marchés internationaux, aux prix négociés précédemment.

Selon des chiffres officiels, un Egyptien consomme annuellement 182 kg de blé (400 g par jour), soit trois fois plus que ce que consomme en moyenne par an un Japonais ou un Indien (entre 40 et 60 kg).

Le ministre de l'Agriculture, toujours cité par Mena, a exprimé le vœu pieux de parvenir à une autosuffisance en blé en Egypte. "Mais l'on n'y parviendra qu'en changeant les comportements et en baissant la consommation" par tête d'habitant, a-t-il dit.

Le pain fait partie des denrées subventionnées en Egypte, avec le riz, l'huile, et le sucre.